吉斯波尔精酿啤酒怎么样？

好，原料好，最主要是水好。

国内精酿啤酒品牌吉斯波尔酒怎么样呢？

吉斯波尔精酿啤酒一是原料全麦酿造不添加大米、淀粉等其地替代品；二是发酵期长一般30天以上，发酵后不高浓稀释，原汁原味；三是不使用酒花浸膏、利尿剂等非天然添加剂

吉斯波尔精酿啤酒为什么这么好喝？也不拉肚子？

你好，我是二两哥，非常荣幸回答这个问题。

我认为啤酒好喝取决于一个人的口感，你认为好喝可能别人不一定认同，吉斯波尔精酿啤酒应该是原浆啤酒吧，此啤酒口感浓厚、浑浊、麦芽香味正宗正是原浆啤酒的特点，我也是喜欢喝原浆，但是我身边的人也有不喜欢这个口味的，因为他们认为味道过重，喜欢清淡点的，也就是百人百味吧。

至于为什么不拉肚子，我认为和酒虽然有关系，但是不是直接的关系，因为有些人稍微吃点辣的喝点凉的就会拉肚子，再加上这个啤酒本身都是活酵母没有杀菌，经常拉肚子的喝了一样会拉肚子。

以上是我的真实观点，欢迎指导[祈祷]

吉斯波尔啤酒怎么样？

上个月，“酒鬼”美食坐家作为吉斯波尔啤酒的一名销售客户，与其他销售客户一道，走进吉斯波尔啤酒公司，亲眼目睹了吉斯波尔啤酒的生产全过程。

吉斯波尔啤酒是未经过过滤处理直接从发醇罐中分装的啤酒原液，不添加任何的辅料，所以新鲜美味及丰富的营养被完全的保存了下来。刚从酒桶里打出来的吉斯波尔啤酒会有一层厚厚的泡沫，这些泡沫如同奶油一般，丰富细腻，不但能长时间的维持啤酒的麦芽香味，还含有丰富的蛋白质。

由于吉斯波尔啤酒是纯天然的原浆啤酒，没有任何多余的加工，因此都会有细微的沉淀。而这沉淀正是优质鲜活的酵母沉淀，喝起来更能让人切身体会到口感特别醇厚，特别鲜美。

吉斯波尔家出的精酿啤酒怎么样？求推荐？

您好、“嘉庭简餐”很高兴为您解答：

这种啤酒度数高，喝了不上头，不用频繁跑厕所，喜欢喝酒的人觉得好，酒量不好的人就不喜欢、容易醉啊！

吉斯波尔精酿啤酒是真正的液体面包，精心酿造、良心企业、好喝不贵，线上线下都有销售。

吉斯波尔精酿啤酒，严选优质进口麦芽，发酵期25天以上，不稀释，无过滤，原汁原味，酒体浑厚，麦香浓郁，口感纯正，极大限度保留活性酵母和营养成分，真天然，无添加，是啤酒家族中名副其实的液体面包，为您带来更具品质感的舌尖享受！

精酿啤酒都是啤酒的升级产品，如果你想体验一下的话，建议买一瓶试试！

吉斯精酿啤酒为什么好喝？

“酒鬼”美食坐家至今清楚的记得，第一次喝吉斯波尔精酿啤酒是几年前的一个周末，我和几个酒友驱车走进乡村农家乐聚餐，农家乐老板热情地给我们推荐了吉斯波尔精酿啤酒，呵，我刚喝时还真不习惯，要说以前喝啤酒是喝水，那么喝精酿就像喝稀饭，闻着香喝着浓。但后来我竟然爱上了吉斯波尔精酿啤酒的浓厚，越喝越喜欢喝！

吉斯波尔精酿啤酒之所以好喝，是因为生产地有着不错的地理位置和气候条件，这是大自然对烟台的馈赠，依托“山海岛泉河”资源好，吉斯波尔精酿啤酒应运而生。水源——昆嵛山水系一方水土养育一方人，昆嵛山属长白山系，崂山山脉，水质甘甜，清冽。水是精酿啤酒的主要成分之一，水质的好坏直接影响着酒的质量，所谓“水是酒之血”说的就是这个道理。吉斯波尔精酿啤酒好的水源才能有好的品质。

吉斯波尔精酿啤酒口感如何？

谢邀！

去年五月份刚好上海有一个精酿啤酒展，答主出差上海参加另外一个展会，相隔不远，于是本着求知的态度参观了这个精酿啤酒展，虽然后来直接试饮晕了，但是丝毫不影响答主求知的态度！

先说说工业啤酒，就是平时咱们喝的且比较多见的青岛啤酒、三得利啤酒、雪花啤酒、百威啤酒等瓶装啤酒。

• 工业啤酒除了啤酒花、水、酵母之外还使用了较多的辅料，比如玉米、大米等，成本较便宜。
• 工业啤酒发酵工艺用的多是拉戈工艺，简单的说就是下层发酵，酵母在发酵塔底部，发酵结束后还要过滤跟杀菌，提高啤酒保质期。
• 工业啤酒发酵期特别短，一般7-10天即可，保证产量巨大。

再来说说精酿啤酒，精酿啤酒作为高端啤酒，不仅价格小贵，还有区别于工业酒精的特色。

• 精酿啤酒较少使用辅料，或者基本不使用辅料，保证啤酒花的口感，层次及香味更加丰富，口味要略苦。
• 精酿啤酒使用的是爱尔发酵工艺，及上层发酵法，酵母在发酵塔的。发酵结束后不需要再过滤及杀菌，所以保质期较短，一般几天到几个月。
• 精酿啤酒发酵期略微要长，一般一两个月到几个月，产量有限！

希望对题主有帮助！而且参加展会发现，山东是精酿啤酒设备生产销售大省，80%以上都是山东省内公司参展，看来不仅是白酒，啤酒也要成为山东餐桌半边天了！

青岛吉斯波尔精酿啤酒怎么样？

吉斯波尔精酿啤酒是真正的液体面包，酒花细腻，发酵时间长，营养健康，是真正的国民精酿，给吉斯波尔点赞。

吉斯波尔冬熊高度精酿啤酒怎么样？

冬熊高度精酿啤酒生产周期长成本高，糖化发酵期1.5个月，过桶6个月，再加灌装，一年下来只能生产一个批次，弥足珍贵。刚才大家也听到了冬熊的酒精度跟一些红酒差不多，红酒好喝最主要的就是经过过桶工艺，但红酒的酸涩好多人喝不惯，而且市面上过得去的红酒最少也要100多元，但我们的冬熊价格仅仅是红酒的三分之一不到一半，这性价比是不是很亲民。冬熊原麦汁浓度高，泡沫细腻而有层次感，浓郁而浑厚的口感一改啤酒冬季寡淡的弊端，是大家冬季酒桌的最佳伴侣！

吉斯精酿啤酒咋样？

工业啤酒，是些流水线生产的啤酒，口味百年不变。吉斯波尔精酿啤酒就比较有趣了，麦芽汁浓度高、包装多样、味道丰富、泡沫细腻、香气复杂、口感奇妙。反正，就是看的眼花缭乱，喝的心服口服！

国产精酿啤酒有什么值得推荐的牌子？

看了好多人回答的，基本驴唇不对马嘴，忍不住回答一下，青岛，雪花，泰山之类的根本就不是精酿好不好，都是些大产量的工业拉格。（关于什么是精酿请自行百度）

国内的精酿毕竟还是处于刚发展的阶段，有很大的进步空间，知名品牌有牛啤堂，高大师，优步劳，熊猫还有依附于青岛，雪花等大厂下的一些边缘品牌。

这里要着重说一下我说的这几个知名品牌，牛啤堂号称是拿过很多国际知名大奖的，售价每罐在20至30元之间，他主要瞄准的是中档消费群体

高大师的啤酒搞出了许多中国特色，桂花啊茉莉花啊之类的，他的定价相对比较亲民，价格对标的是迷失海岸等一系列大众进口精酿品牌

优步劳作为国内代工厂老大，被他代工过得啤酒那可多了去了，估计偷学了不少秘籍，未来可期

夸了这么多，就得损一下了，国外啤酒加运费来中国，你土产土销，好意思和人家一个价吗？关键是口味，口感，平衡度和人家比还差很多。

在这里再损一下那些自以为喝过青岛白啤，泰山原浆，就以为是喝过精酿的同志们，那不是精酿，真的不是，那只是做工更好一点的工业拉格

吉斯波尔精酿啤酒的工艺？

真正的精酿鲜啤必须严格按照古老的1516德国《纯净法》酿造，原料只选麦芽、啤酒花、酵母、水。吉斯波尔精酿啤酒“当日鲜”不添加大米、玉米淀粉等，全麦发酵，直接从发酵罐直接进行分装，不勾兑，不稀释，不加利尿剂，不经任何杀菌，不过滤，保留了最原始的啤酒的味道，被誉为“真正的液体面包”！

吉斯波尔出品的精酿啤酒怎么样？怎么到处都有？

这就好像，为什么现在更多的人喜欢上了喝手冲咖啡。因为口味独特，有个性呀！就连美国总统也喜欢精酿啤酒。奥巴马以前在白宫时，还自己酿过精酿啤酒。工业啤酒一瓶下肚，接下来就是不停的跑厕所，一次偶然的机会喝了款山东烟台吉斯波尔精酿啤酒，直到饭局结束才抬的屁股，详细了解后发现精酿啤酒是不稀释不过滤不添加利尿剂的，就这么意外的爱上了精酿啤酒。

国内精酿啤酒品牌吉斯波尔酒怎么样呢？

吉斯波尔精酿啤酒为例，与其他啤酒相比，未经过过滤处理直接从发酵罐中分装的啤酒原液，不添加任何的辅料，所以新鲜美味及丰富的营养被完全的保存了下来，酵母优质鲜活，口感更为醇厚，被称为“啤酒皇后”。

刚从酒桶里打出来的精酿啤酒会有一层厚厚的泡沫，这些泡沫如同奶油一般，丰富细腻，不但能长时间地维持精酿啤酒的麦芽香味，还含有丰富的蛋白质。精酿啤酒是纯天然的原浆啤酒，没有任何多余的加工，因而都会有细微的沉淀。喜欢精酿啤酒的人看到这些沉淀会很欣喜，这正是酵母沉淀，喝起来更能让人切身体会到“精酿”两个字的情结和文化。

与自酿相比较，吉斯波尔的规模与实力，保障了上乘的产品品质；与传统啤酒巨头相比，吉斯波尔专业、专注、专心做精酿啤酒；与价格高高在上进口精酿啤酒相比，吉斯波尔的市场价格更加“亲民”。综合这些特点，吉斯波尔可谓“国民精酿”，一上市就到消费者热捧

精酿啤酒国内有大公司生产吗？哪些大公司产的好？

推荐烟台吉斯波尔精酿啤酒，品种全，性价比高，“国民健康喝精酿”也就是指吉斯波尔精酿，好喝不贵推荐分享。

为什么大家都喜欢喝精酿啤酒？

精酿啤酒，这个概念，源自于美国，实际上大家认知的德国啤酒或者是比利时啤酒，这些都是别人国家的传统啤酒，几百年前就是这样生产的，为什么不同于我们国家的啤酒呢？原因是大量工业拉格的出现，这使得啤酒标准化、批量化、啤酒不再具有个性，同时中国的啤酒与我们的文化密切相关，比如说，干杯文化！所以我们的啤酒酒精度同品牌同类型和国外的相比，基本上低三分之一酒精度，但这个酒精度不是因为发酵过程当中，酒精变少了。而是进行高浓稀释，简单的说就是加水，所以啤酒变得寡淡无味，然后国内又推出了一个新概念！原浆啤酒！！！实际上这是个伪概念，啤酒本来就是这样的，现在不加水了你给我说叫原浆卖88？全是无良厂商，总结一下，精酿啤酒更个性，不计成本，风格明显，总有你喜欢的，其实精确的形容它它应该叫做酒精饮料，所以好喝

现在精酿啤酒好多牌子，大家都喝啥牌子的？哪样的性价比高？

十七门精酿啤酒好喝，而且价格适中，适合入门级。

求推荐几款好喝的进口啤酒，或者国内精酿？

如果你的口味比较重的话，可以接受苦度值比较高的酒。

罗斯福10号 酒精度：11.3%vol 原麦汁浓度22°P 风格：修道院风格四料

健力士黑啤 酒精度：4.2%vol 原麦汁浓度9.87°P 风格：爱尔兰黑啤

如果你的口味比较轻的话，但是又喜欢复合口味。

火石行者米字旗IPA 督威白熊

如果你喜欢喝水果口味，不喜欢太重的酒精味的话。

乐蔓莓果 芙力草莓 梦果椰子

如果你喜欢喝麦芽味道，但是又不想花太多钱的话。

青岛原浆 雪花原浆 咕嘟精酿大麦拉格

吉斯波尔精酿啤酒怎么样？

很不错，性价比超高，买了很多次了

你喝过吉斯波尔精酿吗？

吉斯波尔精酿啤酒，严选优质进口麦芽，发酵期25天，不稀释，无过滤，原汁原味，酒体浑厚，麦香浓郁，口感纯正，极大限度保留活性酵母和营养成分，真天然，无添加，是啤酒家族中名副其实的液体面包！

烟台最好喝的精酿啤酒是什么酒？

我不喝酒，不知道。

到底什么是“精酿啤酒”？

推荐2本关于啤酒的书

《从此开始喝精酿》

《啤酒有什么好喝的》

-以下是正文-

“精酿”，到底是什么意思呢？有人说，精酿啤酒就是小产量。也有一些人认为精酿啤酒厂都是独立的啤酒厂。上述说法并非绝对。所以还是让我们做出定义吧——精酿啤酒相较于产量更关乎价值，相较于金钱更关乎精神，相较于世俗更关乎灵魂。如果这听起来像是你喜欢的，那精酿啤酒就是你的菜。

如果你有选择恐惧症，面对复杂的酒单不知道如何选择一款灵魂与味觉双重契合的精酿，不妨从对应自己星座的精酿啤酒开始。

You Know I"m No GoodAmy Winehouse - You Know I"m No Good

白羊座

逃亡艾尔 HIGHTAIL ALE

英式改良淡色艾尔 British-Inspired Pale Ale

20 升 | 酒精度 4.5%

初始比重 1.043 | 最终比重 1.009

澳大利亚人有个习惯，喜欢把英国人的发明拿过来，然后不遗余力地改良出新。板球就是个典型案例，还有橄榄球，野山羊啤酒厂的逃亡艾尔也是其中一种。维多利亚的酿酒厂将经典的英式苦啤进行全套的澳大利亚式改良，保留了原有的温暖麦芽和其他原料的平衡比例，让这款酒依然是精良适饮的淡啤，但加入了大量的新世界啤酒花。同时，由于混合结晶麦芽和小比例小麦麦芽的作用，它的酒体也是饱满的。

最后送上一个山羊酿酒师戴夫的小窍门：“泡沫适度，趁新鲜喝！”对了，逃亡艾尔适合在看板球的时候喝。

金牛座

割喉波特 CUT THROAT PORTER

波特 Porter

20 升 | 酒精度 5.1%

初始比重 1.050 | 最终比重 1.015

这款柔滑绵密的割喉波特，是以一种濒临灭绝的科罗拉多鳟鱼来命名的。从技术上来讲，割喉波特更像是一款棕啤而非波特，高度烘烤的麦芽所占的比例相比其他波特来说较低，糖化温度较高，所以啤酒的酒体饱满。英国艾尔酵母带来轻微的酯香，留下了淡淡的甜味，更符合这种啤酒风格。

这款酒颜色深，有浓郁的咖啡、巧克力、烟草和焦香风味；英国东肯特古丁啤酒花与法格啤酒花一起搭配使用（这种风格的酒中啤酒花要用口味细腻柔和一点的），再加上适当的酒精度，使这款酒成为可以全天不离手的淡味波特。

双子座

比基尼啤酒 BIKINI BEER

美式 IPA American IPA

20 升 | 酒精度 2.7%

初始比重 1.026 | 最终比重 1.006

这是一款邪恶双子酒厂生产的美式IPA。“双子”之一是开拓型的丹麦“吉卜赛”酿酒师杰普·贾尼特-毕厄索（Jeppe Jarnit-Bjergs?），另一个是米克尔·博格·毕厄索（Mikkel Borg Bjergs?），同样是开拓型的丹麦“吉卜赛”酿酒师，也是米奇乐的创始人。现在两人之间隔着大洋，因为杰普将自己对啤酒的奇思妙想带到了纽约布鲁克林。

这款比基尼啤酒更适合睡前饮用——虽然它只有2.7%的酒精度，但却有着浓重的啤酒花味，大部分来自驯鹰人的飞行啤酒花，以及混合了西姆科、西楚、空知王牌以及其他啤酒花的浓香四溢的西北太平洋颗粒。比基尼啤酒是一款可以喝上一整天的夏日淡啤。我们也可以从杰普的酿造思路中获益良多。“我的酿造理念非常简单，”他在2011年接受采访的时候说，“我不太在乎过程，也不在乎用什么酵母或操作对不对，我只在乎结果。”

巨蟹座

三个男孩小麦 THREE BOYS WHEAT

比利时小麦 Belgian-Style Wit

20 升 | 酒精度 5%

初始比重 1.050 | 最终比重 1.012

新西兰是一个面积很小，但让人不容小觑的国家，尤其是在精酿啤酒工业方面——新西兰人生产的精酿啤酒，小个子挥猛拳，纵穿南北半球。

这款小麦啤酒具有优良酵母特性的经典比利时小麦原料，酒头有如云朵一般，还有芫荽籽和柑橘的香气。

新西兰酿酒师们总是会在啤酒上留下自己的标记，这款啤酒的标记是完全来自本土的啤酒花香（包括清新、具有热带风味的摩图伊卡啤酒花）和独特的野柠檬香。麦芽在糖化桶中会变得非常黏稠浑浊，所以请记得在过滤的时候使用小麦壳来使麦芽松散。

狮子座

黑麦 IPA RYE IPA

黑麦 IPA Rye IPA

20 升 | 酒精度 8.5%

初始比重 1.076 | 最终比重 1.013

麦克·墨菲（Mike Murphy）是欧洲最棒的流动酿酒师之一。他来自美国宾夕法尼亚州——那是美国有关酒精的法律最严苛的地方。

现在，他正致力于将挪威啤酒保持在世界精酿啤酒的地图上，如嘉士伯最擅长的皮尔森、幸运杰克的APA（美式淡色艾尔），甚至是这款黑麦IPA。为了喝起来类似双料IPA，口感要足够浓烈；为了调和啤酒花的苦度和独特的黑麦风味，酒精度要足够高。在一些麦芽组合中，黑麦的比例可以高达50%，但这款啤酒中黑麦的比例只占了不到20%，从而使黑麦干爽的辛辣味道精细而突出。一些人会将黑麦与其他谷物分开，单独磨碎以便得到更精细的黑麦。

处女座

起重机 CATERPI LLAR

美式黑麦淡色艾尔 American Pale Ale With Rye

20 升 | 酒精度 5.8%

初始比重 1.055 | 最终比重 1.011

这款酒来自酿酒拳头酒厂。酿酒拳头这名字很拉风，在与丹麦啤酒（Denmark"s Beer）的合作成就了这款爱丽丝梦游仙境般的配方，其成功的诀窍在于：强劲的麦芽，力度得当的带树脂香的美国哥伦布啤酒花和带热带柑橘芳香的新西兰摩图伊卡啤酒花。

这是一个成功示例，向人们展示了即使只是少量地投放黑麦麦芽，也能将其独特的风格融入啤酒中：10%的比例就能使啤酒增加温和感、泥土味和干爽的辛辣味，但如果黑麦的比例更高的话就会使啤酒的口感过于霸道。建议：这是一款很适合作为处女酿的啤酒，虽然配方只涉及两种啤酒花，但操作的复杂程度也足够让人感受到酿酒的趣味性。

天秤座

雾霾火箭 SMOG ROCKET

烟熏波特 Smoked Porter

20 升 | 酒精度 5.4%

初始比重 1.057 | 最终比重 1.014

雾霾火箭使用复杂的麦芽组合（共9种谷物）创造了一款繁复的波特，封存的黑暗中，烟熏味道穿梭在烘烤咖啡、太妃焦糖、烟熏泥煤和黑巧克力等味道之间。配方中过重的烟熏味道会喧宾夺主，让人跟喝了一口烟灰缸刷缸水似的，而不会像营地篝火般温存燃情，但配方中的烟熏麦芽被各种配料完美地平衡了。结晶麦芽、棕麦芽、巧克力麦芽、焦香麦芽和黑麦芽的组合，即使是很少的量也能将一些独特的味道混合到酒中。

这款酒投放的啤酒花主要是为了取得平衡（苦度非常低），但奇努克啤酒花能使啤酒中夹带细微的烟熏味，让人入口难忘。

如果你看到了雾霾火箭，那就赶紧尝尝吧。

天蝎座

朋克 IPA PUNK IPA

IPA

20 升 | 酒精度 5.6%

初始比重 1.054 | 最终比重 1.012

如果你现在不是正在喝朋克IPA，你认识的人里一定有人在喝。这款酒在全世界的商店、超市、进口瓶装啤酒商店、酒吧都有销售。酿酒狗在2007年创立之初就是用这款酒起步的：在沉默寡言的英国人中，很少有人尝过这么鲜爽、这么自信、每一口都这么浓香四溢的啤酒。老实说，英国人一开始不太敢尝试这款酒，但是很快大家都爱上了它，其他国家的啤酒粉也纷纷拜倒在它的脚下。

朋克IPA绝对是一款经典的精酿啤酒：清爽而饱满，浓烈到让人入口难忘；适饮，可以连续喝上好几瓶；得益于啤酒花，使其带有松香、热带水果香、花香和柑橘香——有6种啤酒花，包括西北太平洋的阿塔纳姆和喀斯喀特，还有独一无二的新西兰纳尔逊苏维浓。使用的麦芽比例稳定，虽然简单但能让所有原料大放异彩。

如果你自己酿造的啤酒能够达到原版10%的水平，那你就算是厉害的。在这个大部分酒杯里都装着乏味啤酒的时代，朋克IPA依然算是叛逆者中的佼佼者。

射手座

别有企图 HIDDEN AGENDA

淡色艾尔 Pale Ale

20 升 | 酒精度 4.5%

初始比重 1.043 | 最终比重 1.009

有个笑话是关于在爱尔兰酒吧喝酒的，你只有两个选择：来一杯健力士，或者来半杯健力士。确实，这种黑啤在爱尔兰就跟水似的，到处都是，正是它使爱尔兰啤酒在世界上占有一席之地。但在爱尔兰有越来越多的酿酒师正在致力于超越世涛，为啤酒爱好者们带来更多美好的体验。

“别有企图”这款酒看起来不太像爱尔兰的酒，但味道绝对正宗。这是一款很放松、超级适饮的晴天淡色艾尔，目标很简单：清脆、复杂的麦芽能够为满是水果沙拉风味的澳大利亚啤酒花做铺垫。比较新颖的维多利亚秘密啤酒花和夏日酒花为啤酒带来丰富的甜杏、桃子、蜜瓜和柑橘香；类黑素麦芽是一种非常特殊的谷物，少量添加能够为啤酒带来细微的红色并增加麦芽的风味。谁还要喝健力士呢？

摩羯座

超越感官 SPANNING & SENSATIE

增味帝国世涛 Spiced Imperial Stout

20 升 | 酒精度 9.8%

初始比重 1.102 | 最终比重 1.028

在啤酒酿造史上，荷兰一直以来都被比利时和德国掩盖了光芒，但也正是因为这样，许多微酿啤酒厂由于不需要跟喜力这样的大品牌竞争而得以蓬勃发展。

超越感官是一款帝国世涛风格的啤酒，所以相当浓烈，像黑豹一样油光锃亮，并使用了大量的烘烤麦芽。这种涡轮增压似的波特从不缺乏风味，但这款酒大胆地用可可豆、辣椒和盐来增加风味，所以成品就像融化的阿兹台克黑巧克力棒，带有甘草和咖啡的暗香，还有酒精和香料组成的暖流，回味强烈。但是，啤酒本身不好的话，什么增味剂都是白搭。酿造帝国世涛并不简单，所以要慢慢来：慢慢糖化、慢慢洗糟、慢慢煮沸、狠狠地接种酵母，然后慢慢熟成……

水瓶座

装扮 K?ENICKIADE

柏林小麦 Berliner Weisse

20 升 | 酒精度 3.5%

初始比重 1.037 | 最终比重 1.010

布劳斯特拉（Braustelle）是科隆一个非常有创新精神的小酒厂，它酿造啤酒时秉持着对过往经典的崇敬和对未来发展的期待。布劳斯特拉的实验性分支“自由精神”展现了它对柏林小麦的现代演绎。

这种日渐风靡的酸啤酒（酸味来自乳酸菌）口味清爽（酒精度低、麦香清淡），啤酒花恰到好处。这款酒用斯佩尔特小麦取代了传统小麦。斯佩尔特小麦是一种无麸质谷物，略带一点果仁口感。这款酒的酿造工艺非常先进。在接种酵母之前要先制作一份乳酸菌起子。麦汁的 pH 值应低于 4.5，以确保发酵时处于最适宜的酸碱度。发酵过程也需要保持较高的温度。分离麦汁时采用的不是传统方法，但会让结果更接近目标（而且更好喝）。这种风格的啤酒与水果类的增味剂相融甚佳，在瓶中进行熟成也会更具风味。

双鱼座

小东西 LITTLE SUMPIN" SUMPIN"

淡色小麦艾尔 Pale Wheat Ale

20 升 | 酒精度 7.5%

初始比重 1.070 | 最终比重 1.016

这款“小东西”中小麦含量很高，入口绵密如丝般柔滑，啤酒花爆发出松脂芳香，气味与口感都让人无法抵挡。为了避免结块，酿造过程中保持糖化醪稀薄，以便麦芽汁的流动。拉古尼塔斯在“小东西”这款酒上采用的过滤方式，你也可以在家学习操作，家酿商店里能找到你需要的装备。这款啤酒是“酒腻子”的专款。

当然，你可以把以上12款精酿都尝个遍。

一个小细节，去年我们的大大跟卡梅伦在英国的小酒吧里喝的也是精酿啤酒。卡梅伦帮他点了一杯Greene King IPA啤酒。此后，这种名为“格林王”的IPA啤酒在中国的销量就猛增。

本文资料来自《从此开始喝精酿》