莲藕可以和鸡蛋一起炒着吃吗，怎么做好吃呢？
您好，很高兴能回答您的问题。
莲藕可以和鸡蛋一起炒着吃的，因为他们的营养成分没有相克，一起吃的话对人体健康影响不大。跟您普及下和不宜与莲藕同食用的食物，以后可以注意一下的。
1.莲藕和猪肝一起，会降低人体对猪肝营养成分的吸收
2.莲藕和大豆一起，会降低人体对铁质的吸收
3.莲藕和白萝卜一起，生食寒性较大。
4.莲藕和菊花同食用，可能会导致肠胃不适。
莲藕和鸡一起炒，怎么做好呢，下面分享下做这道菜的详细步骤
主料：莲藕、鸡蛋
辅料：豆瓣酱、食用油、料酒、生抽、香醋、白糖
制作方法：
1.莲藕切片清洗干净待用。把鸡蛋打入碗中待用。
2.在鸡蛋中加入一勺料酒，打散蛋液。
3.在锅中加入4汤勺食用油，烧热，加入蛋液翻炒成块，然后盛出。
4.随后利用炒鸡蛋的油，下入莲藕片翻炒，接着加入适量的清水，翻炒至莲藕断生。
5.最后加入鸡蛋和豆瓣酱、生抽、香醋、白糖，翻炒均匀，出锅即可。